十字木桐法国原瓶

葡萄去梗却不破皮，进行5-8天的低温泡皮，增加颜色和果香;发酵温度低于26℃，每天进行淋汁和踩皮。酒精发酵15天后结束，再进行15天的泡皮，经常搅动桶底让死酵母和葡萄酒混合，让酒更浓郁甜美。整个过程约35天，比传统酿法多出15天。酿酒师更不惜成本使用新橡木桶进行培养，调配之后装瓶上市。新潮的酿法改变了许多人对“十字木桐”的看法，显得特别的摩登现代。 散发着紫罗兰、樱桃、黑莓、甘草的香气，带有黑胡椒、巧克力、烟草的味道，果香浓郁、单宁柔顺、酒体丰满、口感圆润。